中目黒 牡蠣入レ時

北海道の仙鳳趾や三重の的矢など、日本全国の海からその時期に一番美味しい牡蠣を毎日直送で仕入れています。 鮮度抜群の「生牡蠣」は、プリッとした食感と濃厚なミルクの旨みが口いっぱいに広がる至福の味わい。 産地ごとの個性豊かな味の食べ比べも楽しめる、牡蠣好きにはたまらないラインナップです。

訪れる人々を魅了し続ける、当店自慢のスペシャリテ。 たっぷりの雲丹とチーズを贅沢に使用し、濃厚でクリーミーな味わいに仕上げました。 香ばしく焼き上げた雲丹の香りが鼻孔をくすぐり、一口食べればワインが止まらなくなる大人の〆料理。 SNS映えも抜群な、目でも舌でも楽しめる一皿です。